冲鸭！跟小镇妹去古镇pick神仙级别寿司！ 隋唐运河古镇美食炸弹第二十期
发布日期：2019-11-02 浏览次数：1045
当秋叶撒落，天气降温
你的味蕾开始渴求
嘴巴总感觉缺点什么
才能让灵魂得到满足
今天，小镇妹带给大家的就是
“秋季压饿小可爱”
N !多 !寿! 司！
作为寿司界的平价之光
N多遍布了淮北市的大街小巷
在我们隋唐运河古镇
就有那么一家N多
位于月老神庙西50米
小小的门店
承包了小镇妹一周的下午茶点心
N多家的寿司全部现点现做
开放的厨房，统一的着装
让你亲眼见证每一颗寿司的成长
用最简单的食材，最认真的态度
做最用心的寿司
下面就给大家推几款小镇妹的最爱
招牌寿司
一款入门级寿司
也是N多的超人气爆款
酥软香醇的咸鸭蛋黄
与如丝如絮的肉松完美结合
配上爽口的黄瓜、酸萝卜、胡萝卜
一口下去咸甜软糯的口感直戳舌尖萌点
直击身体灵魂
樱花寿司
一款拥有神仙颜值的寿司
粉色的外表，如同樱花落下一般
一口咬下去，满嘴初恋的味道
招牌鳗鱼卷
鳗鱼富含多种营养成分
N多挑选鳗鱼鱼腹肉
炙烤后加上照烧口味酱汁
微甜的鱼肉配上粒粒分明的白米粒
每一口都鲜滑爽口
招牌黑金脆
黑色的大米表面附一层黄金脆
咬进嘴里咯吱咯吱的
口感有点像儿时吃的馓子
内置豆松粉，牛蒡，肉松等
美味经典，鲜美可口
炙烤三文鱼
这是一款有灵魂的寿司
不用担心过分生冷
N多为了照顾我们的中国胃
用火枪将三文鱼进行炙烤
炙烤过得烟熏三文鱼没有肥腻
入嘴只有满口生香
三文鱼和寿司米
紧密的粘合在一起
每一块寿司都有温度
每一口都带着温热
一个料理师傅
无论料理境界有多出神入化
都要经过三年甚至更长的时间
才能做出一份成功的寿司饭
在料理界，被称为《舍利三年》
寿司之味，六分在舍利
米，是寿司的舍利
更是寿司的灵魂
N多选用近似日本优质米种的
粳米原粮
种植在和日本北海道相近纬度的
查哈阳农场
绿色水源，肥沃黑土
稻鱼共生，充分日照
查哈阳大米
甄选长粒香米种
自然活水灌溉，黑土孕育
常年日照充足
年均积温达3000摄氏度以上
颗颗米粒完整，耐洗不易断
煮熟后米色油润有光泽
入口清甜有回甘
弹性足，有嚼劲
清白透明，饱满晶莹
只有如此好的原材料
才能制作出成功的寿司
做寿司需要用心
店里各种寿司及手卷
每一颗都富含着灵魂
寿司饭四周紧粘，内里饭粒松散
手拿起来不会松散，入口又能轻巧散开
柔韧不硬，回味清甘
鲜味加上醇香、韧劲加上糯劲儿
吃在口中，有股忽然散开的崩裂感
今天的你吃寿司了吗？
据说 来隋唐运河古镇吃上N多寿司
会有一天的好心情哦
