惊喜|正宗港式牛杂现身淮北隋唐运河古镇 隋唐运河古镇美食炸弹第三十期

虽说北上广不相信眼泪

但却丝毫不影响年轻人对其义无反顾的向往...

然而每个繁华的城市背后

都藏着很多故事也有很多美食

想要了解一座城市，往往都从它的特色小吃开始...

今天我们就来聊聊香港小吃

香港的街头巷尾，美食小吃林立

煲仔饭、肠粉、叉烧包、云吞、叉烧和各种甜品...

每一种小吃都有着浓浓的港味

夜晚各大小吃街的各色小吃琳琅满目随便走一圈都能让自己的胃得到充分的满足

牛杂就是香港数不胜数的小吃之一

也是地道老港人的回忆

不管时代怎么变迁

不管外面有多少高大上的餐厅一碗传统牛杂始终是老港人的心头好

牛杂之所以吸引人，微妙之处就在于那个“杂”字。它是有嚼劲而且易被胃肠吸收的滋补五脏，虽不是结结实实的肉，但却富有较高的蛋白质。在南方地区，牛杂是一种街头小食，牛肉及其内脏在锅内熬上几个小时后，味道四溢飘香，鲜美又滋补，因此备受人们喜爱。

不光香港，福建、澳门和广西人都爱吃牛杂浓厚的汤汁、软烂的牛肚、微甜的萝卜

总是让人欲罢不能

为了让更多的人能够吃到地道的港式牛杂已经有很多知名的老店开起了连锁

老广九冠军牛牛杂

老品牌老味道

就是一家口味正宗，生意异常火爆的门店

今天就让我们一起来看看他家都有什么特色

在这个飞速变化发展的时代，传统的事物往往显示出更多的价值和内涵，更具有时代魅力，所以冠军牛牛杂老品牌老味道，不需要太多创新，保留着灵魂记忆深处的味道，凭借着正宗的口味火遍了全国。

来这里吃的重中之重肯定是牛杂，牛杂要经过好多遍的清洗才能过关，经过数个小时的熬制，才可以把香味发挥的淋漓尽致。

除了牛杂单品，冠军牛家的粉、面、饭也是好评不断。

牛杂粉是上班人士的不二之选，一碗粉配上一份小菜，色，色、香、味齐全，除了能填饱肚子，更重要的是它营养丰富，富含蛋白质、钙、铁、维生素等，吃了能补中益气，养脾胃，特别适合气血不足、胃虚胃寒者食用。在嗦粉的时候加上一份腌制得当、酸中带甜的萝卜中和腻感，每一口都是筋道至极的享受。

番茄牛腩饭也是小镇妹最爱的单品之一，浓郁的番茄汁包裹着软烂的牛肉，用牛杂熬制出浓厚乳白的肉汤搭配秘制的酱料，再配上腌制的海带、藕块...此刻小镇妹的表情请自行脑补。

除此之外，

冠军牛牛杂还有很多新品等着你去发掘。

最后好消息通知大家，

即日起，

老广九冠军牛牛杂已在隋唐运河古镇完美亮相

着陆地点为元辰店东侧100米4号街区

咱们足不出市就可以品尝到正宗的港式牛杂

小伙伴们 赶快冲鸭~~~

唯有爱与美食不可辜负，

味蕾的旅程不曾停息，

每一次的遇见都弥足珍贵。

你好，老广九冠军牛牛杂，

你好，隋唐运河古镇。